„Charme & Charakter - Die Premiumverkostung“

Schauen Sie hinter die Kulissen einer modernen Weinmanufaktur und erfahren Sie mehr über den Weinbau im Ahrtal, die Produktion unserer Weine und die Historie unserer Region.

Wir begrüßen Sie an der Ahrbrücke in Dernau, von wo aus wir gemeinsam durch den Weinort Dernau zu unserem Johanneskeller spazieren.

Hier erleben Sie, auf Wunsch, die Weinproduktion in einem modernen Betrieb, von der Traubenannahme über die Gärung und Kelterung bis zur Reife im Holzfass.

Ablauf:

Sektempfang
Handschrift- oder Kultweinprobe
Führung durch die Traubenannahme, optional

Variante I: Die Handschriftsprobe

Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl von fünf Spitzen-Weinen aus unserem Handschriftsegment.

bis 15 Personen	270,-€ Festpreis
ab 16 Personen	18,-€ je Person

Variante II: die Kult-& Lagenweinprobe

Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl von fünf edlen Rotweinen aus unserem Kult- und Lagenweinsegmen.

bis 15 Personen	480,-€ Festpreis
ab 16 Personen	32,-€ je Person

"Hinter den Kulissen" jetzt anfragen

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Extras

Extra-Auswahl

Exklusive Führung durch die Traubenannahme (+ 30 Minuten)

Kleine Speisen zur Weinprobe
(aus logistischen Gründen kann nur ein einheitliches Gericht pro Gruppe bestellt werden. Vegetarische Alternativen sind selbstverständlich möglich.)

Speiseauswahl

Keine

Etwas zum Knabbern: Oliven, Mettenden, Eifler Schinken, Kalbsbällchen (Weinprobenbegleitend)

Rustikaler Winzerteller: Herzhafte Variation von Käse, Wurst und Schinken

Tapasteller CULINARIUM: Gegrilltes Gemüse, Dattel im Speckmantel, Garnele, Oliven, Dip

Tapasteller ORIENTAL (vegan): Hummus, Auberginencreme mit Sesampaste, Tabule-Petersiliensalat, Falafel-Bällchen, scharfe Kartoffeln, Dattelcreme

Platte CULINARIUM DELUXE: Kleine Frikadellen, kleine Schnitzel, Hähnchenspieße mit Guacamole, Zucchini-Puffer, 2 Käsesorten, 2 Dips

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Art der Weinprobe

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