Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Qualitätswein trocken Trocken 2023
2023
trocken
0.75
l
Regulärer Preis:
34,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(46,53 € / 1 Liter)
Produktnummer:
0108012320-2023
Produktinformationen "Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Qualitätswein trocken Trocken 2023"
Der Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert trocken zeigt ein dunkles Rubinrot. Das intensive Bukett bietet Aromen von Herzkirsche, Waldbeeren, sowie feine Röstaromen von Lakritz und einem Hauch Vanille durch den Barriqueausbau. Am Gaumen präsentiert er sich feurig und mineralisch mit schöner Beerenfrucht. Der sehr gute Nachhall unterstreicht die herausragende Qualität dieses Weins aus einer der besten Einzellagen an der Ahr.
| Alkoholgehalt: | 13,4% |
|---|---|
| Ausbau: | 100% Maischegärung, 13 monatige Feinhefelagerung in 1-2 jährigen Barriquefässer aus Alliereiche. |
| Besonderheiten: | Die Lage beginnt direkt hinter unserer Taubenannahme in Dernau. Einzellagenwein -ein Weinberg -ein Winzer -ein Wein! |
| Boden: | Der Dernauer Hardtberg schwingt sich von Marienthal aus die Flussebene hinauf zu den oberen Reben der Dernauer Weinberge und legt sich östlich sowie oberhalb an die Lage Dernauer Pfarrwingert. Der Ausdruck „Hardt“ bedeutet so viel wie „Bergrücken“ oder „ |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt Zu: | Zu Lamm, Wild und Käse. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein trocken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Restzucker: | 0,8 g/l |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Weinart: | rot |
| Alkoholgehalt: | 13,4% |
|---|---|
| Ausbau: | 100% Maischegärung, 13 monatige Feinhefelagerung in 1-2 jährigen Barriquefässer aus Alliereiche. |
| Besonderheiten: | Die Lage beginnt direkt hinter unserer Taubenannahme in Dernau. Einzellagenwein -ein Weinberg -ein Winzer -ein Wein! |
| Boden: | Der Dernauer Hardtberg schwingt sich von Marienthal aus die Flussebene hinauf zu den oberen Reben der Dernauer Weinberge und legt sich östlich sowie oberhalb an die Lage Dernauer Pfarrwingert. Der Ausdruck „Hardt“ bedeutet so viel wie „Bergrücken“ oder „ |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt Zu: | Zu Lamm, Wild und Käse. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein trocken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Restzucker: | 0,8 g/l |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Weinart: | rot |
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Ein Spätburgunder lieblich von der Ahr präsentiert sich in strahlendem Rubinrot und entfaltet ein intensives Beerenaroma, das an reife schwarze Kirschen und saftige Brombeeren erinnert. Am Gaumen verwöhnt er mit einer Fülle dunkler Fruchtnoten, die herrlich saftig sind und von einer angenehmen Restsüße begleitet werden.Unsere Neuigkeiten:Im September und Oktober stellen wir drei unserer Spätburgunder in den Mittelpunkt – und mit ihnen die Menschen, die hinter diesen Weinen stehen. Unser Dagernova Spätburgunder lieblich ist der persönliche Favorit von Elmar Paetz.
Elmar Paetz mag Spätburgunder dann am liebsten, wenn seine Frucht deutlich im Vordergrund steht.
Beim lieblichen Spätburgunder sorgt die feine Süße dafür, dass die Frucht besonders weich und rund wirkt. Der Wein ist unkompliziert, harmonisch und zugänglich – genau das schätzt Herr Paetz daran.
Für ihn muss ein guter Wein nicht kompliziert sein. Er soll Freude machen, schmecken und ein Wein sein, von dem man gerne noch ein Glas einschenkt.
Besonders gerne empfiehlt Herr Paetz den lieblichen Spätburgunder zum Dessert – zum Beispiel zu einem Schokokuchen mit flüssigem Kern. Die fruchtige Süße des Weines harmoniert wunderbar mit der intensiven Schokolade und rundet das Dessert perfekt ab.Deshalb ist der liebliche Spätburgunder sein persönlicher Favorit: „Ich mag am lieblichen Spätburgunder besonders seine Fruchtigkeit. Durch die feine Süße ist er schön weich und rund und lässt sich einfach wunderbar trinken. Für mich muss Wein nicht kompliziert sein – er muss schmecken. Und genau das tut dieser Spätburgunder.“
Zum Rezept der Familie PaetzElmar im WeinbergVorstellung der Arbeit unserer Familien via Youtube
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