Weisswein
Kultwein Riesling Qualitätswein trocken 2024
2024
trocken
0.75
16,90 €*
Inhalt:
0.75
Produktnummer:
0172112320-2024
Weinprofil
| Alkoholgehalt: | 13 %Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Nach der Lese wurden die Trauben schonend gepresst und danach spontan vergoren. Am Ende der Gärung wurde der Wein ins Ton-Ei gelegt um dort 8 Monate auf der Feinhefe bis zur Füllung zu Reifen. Der Ton erlaubt eine angenehme Reifung unter minimaler Sauerst |
| Boden: | Schiefer mit hohem Steinanteil |
| Brennwert: | 284 kJ (68 kcal) |
| E-Label URL: | https://elabel.apys.de/e-Label/e-Label.php?p1=92734FD0-8424-4286-9A34-CA0DE2C54A5B&p2=1 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Passt Zu: | Ein Riesling trocken ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Besonders gut passt er zu leichten Speisen wie Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch asiatische Gerichte mit etwas Schärfe harmonieren hervorragend mit der frischen Säure u |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein trocken |
| Rebsorte: | Riesling |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Weinart: | weiß |
| Zusätzliche Qualitätsstufe: | Kultwein |
| Zutatenverzeichnis: | Trauben; Saccharose; Säureregulatoren: Weinsäure; Antioxidantien: Schwefeldioxid; Stabilisatoren: Metaweinsäure; unter Schutzatmosphäre abgefüllt; |
Beschreibung
Diese besondere Riesling-Kreation verdankt ihre unverwechselbare Charakteristik der Reifung im Ton-Ei. Durch das langsame und gleichmäßige Eindringen von Sauerstoff durch die Tonhülle erhält der Wein eine sanfte, behutsame Reifung, die ihm eine einzigartige Stilistik verleiht. Der Ursprungsgeschmack des Rieslings wird dabei nicht nur bewahrt, sondern gewinnt an Komplexität und Tiefe. Besonders die Mineralik wird durch den Ton unterstützt. Im Glas entfaltet sich ein Wein mit beeindruckendem Tiefgang, eleganter Mineralität und einem feinen, lebendigen Biss am Gaumen. Ein Riesling, der auf subtile Weise die Balance zwischen Frische und Finesse wahrt und Genießer mit jedem Schluck aufs Neue überrascht.
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